waterstofbrug
Scheikunde havoEen extra sterke aantrekking tussen moleculen, als een waterstofatoom vast zit aan zuurstof, stikstof of fluor. Water kookt hierdoor bij 100 graden in plaats van ruim onder nul.
Hoort bij Stoffen en materialen, eindterm B4.
Waar je dit tegenkomt
Begrippen die hierbij horen
- kookpunt
- De temperatuur waarbij een vloeistof overgaat in gas.
- atoombinding
- De binding waarbij twee atomen een paar elektronen samen gebruiken.
- molecuulformule
- De formule die zegt hoeveel atomen van elke soort er in een molecuul zitten, zoals C6H12O6.
- mengsel
- Twee of meer stoffen door elkaar, waarbij elke stof zijn eigen eigenschappen houdt.
- atoomnummer
- Het aantal protonen in de kern.
- ester
- De stof die ontstaat als een alcohol en een carbonzuur met elkaar reageren, waarbij water vrijkomt.
- ionbinding
- De aantrekking tussen positieve en negatieve ionen in een zout.
- microniveau
- Het niveau van de deeltjes: atomen, ionen en moleculen, en de bindingen ertussen.