structuurformule
Scheikunde havoEen tekening die laat zien welk atoom aan welk atoom vast zit. Twee stoffen met dezelfde molecuulformule kunnen een andere structuurformule hebben, en dan zijn het andere stoffen.
Hoort bij Stoffen en materialen, eindterm E1.
Waar je dit tegenkomt
Begrippen die hierbij horen
- alcohol
- Een stof met een OH-groep aan een koolstofketen.
- functionele groep
- Een groepje atomen in een molecuul dat de eigenschappen en de reacties van de stof bepaalt, zoals de OH-groep van een alcohol.
- isomeren
- Stoffen met dezelfde molecuulformule maar een andere structuurformule.
- toepassingsgericht onderzoek
- Onderzoek dat begint bij een probleem uit de praktijk, bijvoorbeeld in de zorg of de voedselproductie, in plaats van bij nieuwsgierigheid alleen.
- hydrolyse
- Het omgekeerde van een condensatiereactie: met water valt een groot molecuul weer uiteen in zijn delen.
- carbonzuur
- Een stof met een COOH-groep.
- kookpunt
- De temperatuur waarbij een vloeistof overgaat in gas.
- massagetal
- Het aantal protonen plus neutronen in de kern.