substitutie
Scheikunde vwoEen reactie waarbij een groep in een molecuul wordt vervangen door een andere. Er gaat iets af en er komt iets voor terug, dus de atoomeconomie is lager dan bij een additie.
Hoort bij Chemische processen, eindterm D3.
Waar je dit tegenkomt
Begrippen die hierbij horen
- additie
- Een reactie waarbij een deeltje aan een dubbele binding wordt gekoppeld zonder dat er iets afgaat.
- alcohol
- Een stof met een OH-groep aan een koolstofketen.
- amidebinding
- De binding tussen een carbonzuurgroep en een aminegroep, met water als restproduct.
- amine
- Een stof met een NH2-groep aan een koolstofketen.
- carbonzuur
- Een stof met een COOH-groep.
- condensatiereactie
- Een reactie waarbij twee moleculen aan elkaar gaan en er een klein molecuul vrijkomt, meestal water.
- ester
- De stof die ontstaat als een alcohol en een carbonzuur met elkaar reageren, waarbij water vrijkomt.
- functionele groep
- Een groepje atomen in een molecuul dat de eigenschappen en de reacties van de stof bepaalt, zoals de OH-groep van een alcohol.