hydrofoob
Scheikunde vwoLetterlijk: watervrezend. Een hydrofoob deel van een molecuul mijdt water en zoekt vet op. Een lange koolstofstaart is hydrofoob.
Hoort bij Stoffen en materialen, eindterm B3.
Waar je dit tegenkomt
Begrippen die hierbij horen
- atoombinding
- De binding waarbij twee atomen een paar elektronen samen gebruiken.
- hydrofiel
- Letterlijk: waterminnend.
- ionbinding
- De aantrekking tussen positieve en negatieve ionen in een zout.
- metaalbinding
- De binding in een metaal: positieve metaalionen in een zee van elektronen die vrij kunnen bewegen.
- vanderwaalsbinding
- De zwakke aantrekking tussen moleculen onderling.
- waterstofbrug
- Een extra sterke aantrekking tussen moleculen, als een waterstofatoom vast zit aan zuurstof, stikstof of fluor.
- faseovergang
- De overgang tussen vast, vloeibaar en gas, zoals smelten, koken en condenseren.
- structuurformule
- Een tekening die laat zien welk atoom aan welk atoom vast zit.