condensatiereactie

Scheikunde havo

Een reactie waarbij twee moleculen aan elkaar gaan en er een klein molecuul vrijkomt, meestal water. Zo ontstaan esters, eiwitten en nylon.

Hoort bij Stoffen en materialen, eindterm C8.

Waar je dit tegenkomt

Van monomeer naar polymeer Duizenden kleine moleculen aan elkaar. Of er iets vrijkomt, bepaalt welke soort het is.

amidebinding: De binding tussen een carbonzuurgroep en een aminegroep, met water als restproduct.
monomeer: Het kleine molecuul waaruit een polymeer wordt opgebouwd.
polymeer: Een heel lang molecuul dat is opgebouwd uit veel kleine, steeds terugkerende stukken.
hydrolyse: Het omgekeerde van een condensatiereactie: met water valt een groot molecuul weer uiteen in zijn delen.
molecuul: Een groepje atomen dat met atoombindingen aan elkaar vast zit en samen een deeltje vormt, zoals H2O of CO2.
faseovergang: De overgang tussen vast, vloeibaar en gas, zoals smelten, koken en condenseren.
microniveau: Het niveau van de deeltjes: atomen, ionen en moleculen, en de bindingen ertussen.
periodiek systeem: De tabel waarin alle elementen op atoomnummer staan.