amidebinding

Scheikunde havo

De binding tussen een carbonzuurgroep en een aminegroep, met water als restproduct. Eiwitten en nylon zijn met amidebindingen aan elkaar geregen.

Hoort bij Stoffen en materialen, eindterm C8.

Waar je dit tegenkomt

Van monomeer naar polymeer Duizenden kleine moleculen aan elkaar. Of er iets vrijkomt, bepaalt welke soort het is.

condensatiereactie: Een reactie waarbij twee moleculen aan elkaar gaan en er een klein molecuul vrijkomt, meestal water.
monomeer: Het kleine molecuul waaruit een polymeer wordt opgebouwd.
polymeer: Een heel lang molecuul dat is opgebouwd uit veel kleine, steeds terugkerende stukken.
apolaire stof: Een stof waarvan de moleculen geen plus- en minkant hebben, zoals benzine en olie.
ionbinding: De aantrekking tussen positieve en negatieve ionen in een zout.
ion: Een atoom of groepje atomen met een lading, doordat er elektronen bij zijn gekomen of af zijn gegaan.
molecuul: Een groepje atomen dat met atoombindingen aan elkaar vast zit en samen een deeltje vormt, zoals H2O of CO2.
massagetal: Het aantal protonen plus neutronen in de kern.