oplosmiddel

Waar je dit tegenkomt

• Hoe zeep vet meeneemt Een zeepmolecuul heeft twee kanten, en daar zit de hele truc in.

Begrippen die hierbij horen

emulsie

Een mengsel van vet en water dat niet uit elkaar valt, zoals een crème of melk.

wasmiddel

Een stof met moleculen die aan één kant van water houden en aan de andere kant van vet.