emulsie

Waar je dit tegenkomt

• Hoe zeep vet meeneemt Een zeepmolecuul heeft twee kanten, en daar zit de hele truc in.

Begrippen die hierbij horen

oplosmiddel

Een vloeistof waarin een andere stof oplost, zoals wasbenzine voor vet.

wasmiddel

Een stof met moleculen die aan één kant van water houden en aan de andere kant van vet.