Naar de inhoud

Scheikunde havo

Waarom schaal alles verandert

Ongeveer 8 minuten. Wat in een kolfje lukt, kan in een tank ontploffen.

Bij opschalen groeit het volume veel sneller dan het oppervlak. Daardoor wordt warmte afvoeren opeens het grootste probleem.

Het rekensommetje erachter

Maak je een vat tien keer zo groot in elke richting, dan past er duizend keer zoveel in. Maar de wand wordt maar honderd keer zo groot.

De reactie maakt dus duizend keer zoveel warmte, terwijl er maar honderd keer zoveel wand is om die kwijt te raken.

In een kolfje op tafel koelt alles vanzelf af. In een tank van vijftigduizend liter loopt de temperatuur op, gaat de reactie sneller, en kan hij op hol slaan.

Lab tegenover fabriek

in het lab50 ml in een kolfjewarmte verdwijnt vanzelfroeren met een staafjein de fabriek50 000 liter in een tankwarmte moet weggepomptmengen is een probleemvolume groeit sneller dan oppervlaktien keer zo groot is duizend keer zoveel inhoudmaar maar honderd keer zoveel wand om warmte af te voeren

Dezelfde reactie, dezelfde stoffen, een totaal ander ontwerpprobleem.

Zo beredeneer je een opschaalprobleem

1

Kijk of de reactie warmte levert

Is hij exotherm, dan is warmteafvoer het eerste wat je moet regelen. Een koelmantel of een warmtewisselaar.

2

Denk aan mengen

In een groot vat duurt het lang voor alles door elkaar is. Plaatselijk kan de concentratie dan veel hoger zijn dan je denkt.

3

Noem de maatregel

Langzamer toevoegen, beter koelen, in kleinere porties werken. Zeg erbij welk probleem je daarmee oplost.

De fout die bijna iedereen maakt

Een reactie werkt perfect in het lab. Wat betekent dat voor de fabriek?

het werkt daar dus ookklopt niet

De chemie blijft hetzelfde, maar warmte, menging en veiligheid veranderen volledig. Daarom zit er tussen een geslaagd laboratoriumexperiment en een werkende fabriek vaak jaren werk.

Reactiesnelheid maakt het erger

Warmer betekent sneller, en sneller betekent nog meer warmte. Loopt dat uit de hand, dan heet het een op hol geslagen reactie. Daarom kan koeling in de chemische industrie een veiligheidssysteem zijn.

Check jezelf

Je maakt een vat tien keer zo groot in elke richting. Hoeveel keer zoveel past erin?

Het volume gaat met de derde macht: 10 × 10 × 10.

Waarom is warmte afvoeren in een grote tank moeilijker?

Het oppervlak gaat met de tweede macht en het volume met de derde. Per liter houd je dus steeds minder wand over.

Wat is een op hol geslagen reactie?

Warmer maakt sneller, en sneller maakt warmer. Zonder koeling loopt dat weg.

Welke maatregel helpt tegen plaatselijk te hoge concentraties?

Langzaam doseren geeft het mengsel de tijd om zich te verdelen voordat er veel tegelijk reageert.

Hoort bij jouw boek

Kies je methode om te zien in welk hoofdstuk dit bij jou staat.

En nu?

Alle onderwerpen van scheikunde havo Of kies een ander vak